噢！发错了~这道叫农家小炒肉，就是广州湘村馆啦佬湘楼啦最常见的菜，周六那天我随便做的，雕虫小技，不值得一提，不值得一提。

这是制作泡芙的基本原料，简单吧，但是可千万不要小瞧这些素材，要制作上等的西点，称量是相当重要的，多几滴水，少几克油，那成品可是大不一样。在我制作泡芙之前，我师傅就和尚宫A米展开了激烈的争辩，厨房瞬间变为战场，我这才理解，为什么登上最高尚宫的宝座，会有那么多的留血和牺牲。最后，是我师傅赢还是尚宫A米占上风，到时自会见分解。可是站在一旁观战的我依然为只放一个鸡蛋耿耿于怀，师傅那天明明要我带十个鸡蛋，香满楼的牛奶师傅也不给我放！

原料调好后，师傅示范怎样操作工具，这活看起来容易，做起来、、、当然也难不倒本公子。




看到没，眨眼功夫，我就制作了数款造型千姿百态，花色琳琅满目的泡芙。第一个最漂亮的，是我师傅挤出来的，条状的是尚宫A米费了好大劲儿才挤出来的，这里，我暂时就不做评价了。



师傅和尚宫A米把剩余的原料放进热腾腾的油锅里面炸，左边是尚宫A米，右边就是我师傅，看上去他们倒是齐心协力在为朕料理御膳，其实，御膳厨房的明针暗痘，学问大着呢！

哈哈，大功告成了，怎么有点儿象曲奇？非也非也，这就是泡芙，这不过，里面没有忌廉罢了。我师傅很中肯的评价说，嗯！水放太多了！尚宫A米没有作声。（画面定格，出字幕）

大家留意我师傅正在翻看的小册子，这可不是一般的小册子，里面记载中上千种中西点心的制作秘籍，光是蛋糕的做法就有上百种呢！我们在品尝泡芙的时候，我师傅就在旁边一页一页的专注的翻看秘籍，然后故意说，以撒你喜欢吃这个吗？以撒你喜欢吃那个吗？我当然说喜欢吃。这时候，师傅就会语重心长的一边用手指着秘籍，一边告诉我应该怎样操作，我一边听，一边往肚子里面咽口水，但是没有一道点心是不复杂的。师傅每介绍完一道食谱，我就要难过一次，可是为了满足我师傅的成就感，我还是装出兴趣极大的样子，悉心向师傅请教，这不，我终于学到了最简单的一份点心食谱：马碲糕：